大連オフショアブログ

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お食事会

2007年04月12日  カテゴリー：食事

こんにちは、横山です。
さてさて、今回は前回予告した恐怖のお酒について。

でもその前に、中国のテーブルマナーについてもお話したいと思います。
長く駐在していると、弊社社長が来中したときやAIRIS役員陣との会食などで、食事会に連れて行ってもらえるという美味しい特典が多くあります。
中国の食事会といえば回転テーブル。回転テーブルは庶民派の食堂にはありませんが、少し敷居の高いお店や、庶民派のお店でも貸切の個室などにはあるようです。
回転テーブル
どーん。ここは超高級店です。

回転テーブルってどのタイミングで回すのだろう・・・と観察していると、どの食事会にも一人は回転テーブル奉行がいるよう。全員が箸を止めた瞬間を見計らってサッとテーブルを回してくれます。鮮やかな手つきに見入ってしまい、私たち日本人が出る隙はありません。
普通はテーブルを時計回りに回すようですが、方向などは特に決まっておらず、宴もたけなわになってくると反対回りや一気に180度回転なども見られるようになります。

大きな回転テーブルを挟んでいると、遠くの人とグラスをあわせて乾杯が大変。
なのでグラスを合わせる代わりに「乾杯」の声があがると回転テーブルの端にグラスの底を2～3度軽く打ちつけることになっています。
乾杯
コンコン

ちなみに中国では「乾杯＝一気」がマナーとされています。
つまり乾杯したら全員一気飲み・・・。これって凄い光景ですよね。
お酒に弱い人は1杯をグラスの半分にするなどの対策が必要です。

また乾杯は最初の1回だけということでもなく、「目が合った」「会話が途切れた」などなど様々なタイミングで行われます。

そして最初のうちはみんなビールを飲んでますが、途中から登場するのが恐怖の白酒（バイチュウ）！
346117340_226.jpg
見た目は透明で飲みやすそうですが、度数は低くて30度、高いものなら50度以上。
もちろんこれも乾杯＝一気です！始めの頃、度数を知らされずに「クイッ」と飲んだときは喉が焼けるかと思いました。

白酒はお酒の強い人でも何度も乾杯していると足が立たなくなるそう。

今日の生贄。AIRIS役員との白酒対決。
baichu.jpg
白酒が登場したら中国の方とは目を合わせないようにするのがいいかもしれませんね。（笑）

ただ一気は強制ではありませんので、コップの上から1/4ぐらいを指し「ここまでしか飲みません！」と伝えておけば、それ以上強要されることはありません。


さてさて突然ですが、長かった中国滞在も明日で終わりとなりました。明後日日本に帰ります。
その前に、明日の夜はAIRISのみなさんが開いてくれる送別会に参加予定。
嬉しい、よりも、日本に帰るのが寂しい、よりも、ああ白酒が恐ろしい・・・。いやいやいや。

それでは、再見ー。

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仕事が終わったら

2007年04月05日  カテゴリー：食事

こんにちは、横山です。

そろそろ本日の終業時間。
AIRISは日本時間の9:30始業、18:30終業なので、常駐している私たちもその時間で仕事をしています。

仕事が終わったらビールですよねー！それはどこに行っても変わりませんよ。ほほほ
大連のビールは日本のものに比べのどごしが軽いので飲みやすくて美味しいです。

中国ビールコレクション
ビール
輸入品や瓶を含めると種類は約30ほどあるようです。
いろいろ飲み比べてみようと思いましたが、どれも美味しくて比べられませんでした。
※1日で飲んだのではありませんよ。
ちなみに飲み物がおいしいときは「好吃（ハオチー）」ではなく「好喝（ハオフー）」といいます。

また大連ではキリンビールが大連のみで発売しているオリジナルブランド「最」も飲めます。
beer2.jpg
（ぷはー）

大連はビール党には堪らない場所ですね！でも飲みすぎるとお腹がアレですけどね･･･。

大連飲み物編。次回は恐怖のお酒を取り上げたいと思いますー。
お楽しみに！

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大連の日本食

2007年03月26日  カテゴリー：食事

こんにちは、仙波です。

中国の食事は安くておいしくて気に入っているのですが、やっぱりたまに日本食が恋しくなります。
マイカルなど大きめのスーパーに行けばだいたいの日本食材は手に入るのですが、やっぱり値段が高い！「オタフクソース」はなんと68元（約1,020円）でした。

そのため、誰かが日本から出張に来るたびに「オタフクソース買ってきて」「ポン酢買ってきて」とお使いを頼んでしまいます。（Mさん、Oさん、重いのにありがとうございます。）

自炊もいいのですが、今日は外食したいなーという気分の時に私達が訪れる日本料理屋さんをご紹介してみます。滞在が長くなるとこういうお店の存在がとてもありがたく感じるのですよ。

IMG_3971.jpg

これは『WASABI』というお店のサーモンいくら丼。38元（約570円）。小鉢、茶碗蒸し、味噌汁、デザートつき。

『WASABI』
http://www.i-dk.co.jp/wasabi/wasabi.htm
某番組の「マグロ料理人選手権」で優勝した料理長さんが腕をふるう、おしゃれな雰囲気のレストランバー。海鮮丼、定食などのランチがお得。民主広場近く。

0326_1.jpg

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0326_3.jpg

WASABI風あられ丼（海鮮のぶつ切りがわんさか）。こちらもセットで32元（約480円）。

『寿限無』
まるきり日本な雰囲気の炉辺風居酒屋さん。
なぜか下駄箱の上にはシーサーが鎮座し、メニューにはゴーヤーチャンプルー、ミミガー、泡盛など沖縄テイストのメニューが。煮物も絶品です。中山広場近く。

0326_5.jpg

0326_6.jpg

そして、こんなのも。

『福福』
たこ焼き！！！大阪出身の私にとっては尊い存在です。
なぜか“九州たこ焼き”ということですがなかなかのお味でした。中国人にもすごく人気のようで、お客さんがひっきりなしに出入りしていましたよ。青泥窪橋近く。

0326_7.jpg

0326_8.jpg

6個で5元（約75円）。

親日家が多い大連だけに、日本料理屋さんはそのほかにもたくさん。
食事の面で不自由を感じることが無いのはとてもありがたいことです。さて、今晩は何を食べよかな。

再見！

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你吃饭了吗？(ごはんは食べましたか？)

2007年02月08日  カテゴリー：食事

こんにちは、横山です。
本日は大連での食事事情を。

日本を離れると日本食が恋しくなりますが、大連の食事はとてもおいしいので、まだ日本食が恋しくなるようなことはありません。

お昼は会社の入ったビルの地下1階に食堂があるので、そこで食べることが多いです。
昨日はカレーを。
dining_hall.jpg
大きな鍋で煮込まれていました。
係りの人がよそってくれるので、お皿を持ってお会計に行きます。

dining_hall2.jpg
少しはみ出していますが、そこは食堂のご愛嬌ですネ。
お値段は8元でした。1元＝約15円なので120円ほどです。安い！


今日は隣のビルの食堂で麺を食べました。
men.jpg
ベトナムのフォーに似た優しい味で、真好吃（とてもおいしい）！
こちらは5元、日本円にすると75円ほど。

単品の他にも、定食（6～10元）や好きなおかずを取るなど、種類も方法もいろいろ。

大連の食堂はお口にも財布にも嬉しいところです。
ついでに量も多くてついつい食べる量が増えるのですが、こればかりは女子としては危険です・・。

吃饱了（お腹いっぱい！）

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